Ingredientes – Bife
- 8 unidades de bife
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- 2 ovos
Ingredientes – Molho
- 4 dentes de alho
- Manjericão, tomilho, páprica a gosto
- 1 pacote de molho de tomate
- 1 pitada de açúcar
Montagem
- Queijo e presunto a gosto
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta e comece a empanar. Passe na farinha, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- Frite os bifes em óleo bem quente até dourar.
- Arrume os bifes numa travessa e adicione fatias de queijo e presunto sobre cada um.
- Refogue o alho com os temperos, adicione o molho de tomate a pitada de açúcar.
- Regue os bifes com o molho, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até gratinar.
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