BOLO NUVEM aka ANGEL FOOD CAKE

INGREDIENTES DO ANGEL FOOD CAKE:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 + 1/2 xícara de claras de ovos
- 3 colheres de chá de suco de limão
- 1 xícara de açúcar refinado (sim, o total dá 1+1/2 xícara)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha

INGREDIENTES CREME DE COCO:
- 500 gramas de creme de leite fresco ou nata
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- Coco em lascas seco para decorar